基于情境的饮料工业水回用加速指南

在水的问题上“超越减排”

水是饮料生产中最基本和最重要的产品成分。然而，当涉及到重用和回收时，需要基于上下文的决策。

这是根据饮料业环境圆桌会议(BIER)最新发布的“基于情境的水再利用和循环利用决策指南”得出的结论。

该指南旨在通过水的重复利用和循环利用来帮助加快水资源管理，其目的之一是帮助企业“超越减少”。

这可以通过在世界各地的所有设施中更广泛地采用水的重复利用和循环利用来实现。

该指南旨在与世界上任何设施、任何行业、任何地点的任何设施相关，旨在加快有关减少、重用和回收的对话、决策和投资。

为什么采用“基于上下文”的方法

BIER表示，从历史上看，与业务的其他方面相比，与水相关的投资往往更具挑战性。

考虑到抽水、移动、处理和冷却的额外成本，水的真实成本可能是公司意识到的两到三倍。

此外，该组织表示，企业和当地设施往往忽略了“运营成本与回报”等因素。

因此，BIER表示，“环境”这一新兴概念正在得到重视，以帮助运营部门做出更明智和“与当地相关的投资决策”。

这样的决定是基于对任何给定设施周围的当地流域条件(“环境”)的理解。

为该指南做出贡献的BIER成员和公司包括百威英博、帝亚吉欧、百事可乐、可口可乐公司和嘉士伯集团等。

嘉士伯集团最近概述了计划丹麦弗雷德里西亚啤酒厂的水回收安全再利用90%的工艺用水。

超越“使用-排放”的哲学

BIER执行董事Nick Martin表示:“从历史上看，油气行业一直遵循着从使用到排放的传统线性哲学。

“我们必须采用水循环思维，使每一滴水都能达到一个共同目标，即为当地供水增加净水量。”

BIER表示，为了打破传统思维和“利用-排放”的思维模式，饮料公司应该整合“循环技术，使每一滴水都得到优化”。

通过减少设施的净用水量和对当地流域的影响，反过来也降低了场地的水利用率(WUR)。

该文件补充说:“3Rs的使用对当地社区的流域有积极的好处，因为它减少了水的需求，并将水用于有益的用途(例如，用于农业的循循环水)，导致当地供水的净水量增加。”

克服水再利用的常见障碍

该指南列举了六个例子，作为推进水管理的“适当时机”，以考虑水的重复利用。这包括:

• 如果设施正在经历水源可靠性问题

• 如果直接用水成本增加

• 提高水资源利用率和其他与水资源相关的公司目标

• 声誉和品牌-一种保持当地利益相关者的积极看法的方法

• 克服越来越多的用水管制和限制

• 追求操作上的变化，例如新建、改造和扩展。

该指南说，通过安全重复使用水，可以减少当地流域的总需水量，从而增加其他社区用户的可用水量。

它鼓励企业和工业，特别是那些从缺水地区获取水源的企业和工业，利用废水作为“一种新的水源，为它们的运营和/或当地社区建立弹性”。爱游戏首页

该指南指出了水再利用的六个常见障碍，其中包括:“我们不能冒险，即使是接触(再生水)到我们的产品或人的微小机会。”

作为回应，BIER承认了对雇员、消费者和任何接触点的保护，但提到了应该探索非接触重用的机会。

这包括流程和操作，如冷却塔，景观灌溉，洗瓶和包装清洗和漂洗。

该组织补充说，虽然将水用于产品接触的目的在技术上是可行的，但在这一点上，在大多数地区这不是一个被广泛接受或允许的做法。

-完整的《决策指南》可在此下载:bit . ly / BIERWaterReuseGuide

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