基于植物的肉丸与创新训练营：宜家的水积极计划

零售巨头宜家长期以来一直将雄心勃勃是其可持续发展计划的一部分。

全球特许经营的目标

到2030年，全球特许经营集团宜家雄心勃勃的水平既呈水和能源阳性，又以多种股票的策略定位自己。

其计划的主要部分涉及改善水管理，尤其是在其产品中使用的材料时。

宜家经常被认为是家具店，也是棉花和水密集型食品（如著名的肉丸）的主要消费者。

的确，今年8月，全球介绍了全球宜家范围的另一种基于植物的霍维德罗尔（Huvudroll），这是一种更可持续的肉丸替代品。根据该公司的说法，它只有传统肉丸的气候足迹的4％，但味道和质地相同。

但是，现在，该小组正在寻求通过在整个价值链中解决生产和使用来解决其用水。

到2030年，该小组旨在实现更多可持续的选择，尤其是通过其循环设计原则。这重点是诸如延长其产品和材料寿命的策略，例如通过共享和重用。毕竟，最有效的产品是不需要生产的产品。

该战略指出，宜家业务还将使人们能够产生可再生能源，并具有能源和水的效率，并净化房屋中的水和空气。

该计划的关键要素包括将绝对净温室气体排放量减半到2030年。

它的目的是通过将排放量减少至少15％，而其余的来自更好的森林和农业管理，并延长其产品和可再生材料的寿命。它还旨在使用100％的可再生能源，例如促进现场可再生能源。

“宜家专门针对领先的项目，从海洋和采购木材，棉花，食物和其他可持续性来源的原材料中清洁塑料污染物。”

到2030年，它的水为阳性的计划集中在制定水管理计划上，例如领先的再生项目清洁污染的水和保护生物多样性。

宜家专门针对领先的项目，清洁海洋和采购木材，棉花，食品和其他原材料的塑料污染物。

支持水创新

宜家与用水的参与的最新例子来自其与流动环的新成立合作伙伴关系。

这两组正在努力开发一个水回收淋浴系统，该系统旨在节省多达80％的通常使用的水。通过在封闭环中回收和清洁淋浴水，与平均淋浴相比，该技术还可以节省约70％的能源。

“我们正在探索创新的解决方案，这些解决方案可以激发并能够减少房屋中的水分消耗和再利用，”瑞典AB宜家开发领导者Range＆产品创新的Tobias Svanberg在一份声明中说。

Svanberg补充说：“作为一个在世界范围内拥有的品牌，宜家有很大的责任 - 并有机会领导和影响一项有效，更可持续的用水的运动，我们很乐意与诸如流动循环之类的创新合作伙伴合作。”

丹麦公司的流动环从2019年11月启动的宜家的第二个训练营计划中出现了。该训练营旨在寻找和支持负担得起的创新，从而对地球，人民和社会产生积极影响。

宜家说，除了开发创新且负担得起的产品以减少在家中使用水外，它在整个价值链中都在工作，以提高水效率并增加宜家产生影响的水的可用性。

例如，去年的训练营出现的另一家公司是英国的饮料实验室，该实验室开发了先进的面料保护产品。宜家计划与该公司合作，创建一个家具保护范围，预计将延长其家具产品的寿命，从而减少主要用水量。

处理纺织品

鉴于纺织品代表了宜家用水的主要组成部分 - 整体材料去年在公司价值链上使用了5.441亿立方米的水 - 宜家还建立了合作伙伴关系，以改善材料的回收和再利用。

但是，回收纺织品提出了一些挑战，例如缺乏对纺织品中化学含量的知识。

今年，宜家宣布了与H＆M Group的服装零售公司的研究合作伙伴关系。两人进行了一项大规模研究，以帮助了解可回收纺织品（通常包括混合材料）如何符合现有化学标准的方法。

“转变为循环经济并利用可回收材料，该行业必须采取一致的材料开发方法。”

尼尔斯·莫恩斯森（NilsMånsson）解释说：“转变为循环经济并利用可回收材料，需要该行业采用材料开发的一致方法，包括哪种类型的物质和水平是安全的。”。

这项研究对从不同欧洲组织和回收商那里收集的可回收棉纺织品进行了8,000多次测试。知道可能会发现哪种特定化学物质使公司更好地了解需要进行哪些测试以利用可回收的棉花纺织品，同时符合安全标准。

宜家和H＆M组现在正在扩大研究，以包括可回收的聚酯和富含羊毛的纺织品。的确，去年，该公司纺织品产品中使用的聚酯纤维中有近60％被回收，今年的目标是达到100％。

该公司说：“我们没有所有的答案，也无法独自实现我们的目标。”“因此，我们致力于以协作的方式共同努力，并对我们学到的知识保持透明。”

拥有更可持续的水果

宜家的全球努力显然开始呈果实。去年标志着一个主要里程碑，鉴于零售额比上一财政年度增长了6.5％，而该公司的绝对碳足迹下降了4％以上。

这是由于宜家产品生产中可再生能源的大量增加所致，以及照明和电器范围的能源效率的显着提高。

将经济增长与环境影响取消是宜家可持续发展战略的核心，减少用水是该计划的关键部分。

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